Big Idea Food Competition

植物基食品创新大赛(亚洲区)

将迎来最后一站

植物基食品创新大赛是由新食品领域的风险投资基金Big Idea Ventures（BIV）创立，旨在寻找亚洲区域优秀植物性食品生产初创企的比赛。

此次赛事已在韩国、印度尼西亚、新加坡、泰国、日本成功举办，即将在6月20日的国际植物基博览会上举办的中国区的赛事将是此系列比赛的最后一站。每个赛区都会决出一位优胜初创企业参加新加坡的世界总决赛，并角逐20万美元的大奖。

比赛&展览观众报名：

亚洲五国分赛区冠军

新加坡

Vitality Foods

获奖产品：代餐粉

作为一种即食解决方案，使老年人获得营养，健康和免疫力!

日本

Soycle 

获奖产品：植物肉

他们已经从大豆中开发出了自己的植物性肉!

韩国

WEMEET

获奖产品：植物鸡块

他们在做美味的植物性韩式炸鸡!

泰国

Exx 

获奖产品：植物蛋

他们已经用米糠开发出了植物蛋!

印尼

Samburger

获奖产品：植物肉饼

他们用竹笋开发出了植物性汉堡肉饼!

首届植物基食品创新大赛（中国站）将由Big Idea Ventures与中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟、上海博华国际展览有限公司共同主办。

植物基食品创新大赛（中国站）现已重新定档，将于6月20日在上海国家会展中心举办的第二十四届健康天然原料、食品配料中国展、2023国际植物基博览会现场与观众见面。

Big Idea Food Competition

中国站比赛入围初创企业

初公开

首届植物基食品创新大赛（中国站）初创企业报名现已截止，主办方收到了来自全国各地植物基初创企业的申请，产品涉及植物肉、植物奶、植物饮料、植物冰激凌等多种类型，主办方通过收集产品样本，汇总专家意见，在众多初创企业中筛选出潜力与实力俱佳的五家企业!

01

米特加（上海）食品科技有限公司

参赛产品：植物肉

米特加是一家专注于植物蛋白食品创新、研发和生产的实业公司，并致力于构建完整植物蛋白产业链，推动全球食品体系的可持续发展进程为愿景。

02

香草范（上海）国际贸易有限公司

参赛产品：植物基冰淇淋

Vanilla Pepper使用他们的招牌，众所周知的马达加斯加天然香草，和其他进口的新鲜食材为原料制作美味健康的植物基冰淇淋！

03

鲁天上海鑫宝康食品公司 

参赛产品：天贝

鲁特天贝是"安全、正宗、优质、适合每个家庭"的健康食品，天贝是丰富的植物蛋白来源，含人体所需要的膳食纤维和维生素，是一种传统的印尼食材，烹饪简单又快捷，适合全家人分享。

04

南京四季伙伴生物科技有限公司

参赛产品：青稞植物奶

青稞植物基专家，专注于未来原料的研发。

05

深圳市珑年食品有限公司

参赛产品：珑米珍菇奶

食用菌蛋白饮品，国内首个专注于睡前一杯植物奶的乳品替代品牌。

评比规则

参赛选手将向来自全国各地的植物基业内人士和植物基专家评审团介绍他们的公司、展示他们的产品和菜肴。

评审团最终将根据参赛者提交的商业计划书、产品的市场竞争力以及现场的烹饪展示等不同维度进行评选，决定最终优胜者。

International Plant-based Expo 2023

赛事举办现场：2023国际植物基博览会

承接此次中国区比赛的国际植物基博览会将于2023年6月19日-21日在上海国家会展中心 (NECC)与第二十四届天然原料、食品配料中国展一同举办。

展会活动精彩预告