当前位置:首页>新品>麦当劳宣布在美国餐厅测试植物肉汉堡

麦当劳宣布在美国餐厅测试植物肉汉堡

作者:朱欣        发布时间:2021 - 10 - 18

m1.jpg


近日,麦当劳宣布将于下月在美国的几家餐厅测试与Beyond Meat合作制作的麦香蔬汉堡(McPlant burger),这也将是麦当劳首次在美国销售植物性肉类。


据Jonathan Maze报道称:该汉堡的肉饼是由豌豆、大米、土豆和甜菜等原料制成的。它夹在芝麻面包里,配上番茄、生菜、泡菜、洋葱、蛋黄酱、番茄酱、芥末和美国奶酪。这款汉堡不会是纯素的,因为它和肉汉堡是在同一个烤架上制作的。


麦当劳计划在美国不同地区的8家分店对Beyond Meat的McPlant汉堡进行小规模的运营测试。麦当劳在推行植物肉上似乎比同行要稍慢一些,汉堡王早与Impossible Foods合作推出了华堡(Whopper),肯德基也是和Beyond Meat合作推出了植物肉炸鸡商品。


 m2.jpeg


今年3月,麦当劳中国在上海、广州、深圳同步推出限时早餐新品“植造厚制早餐肉系列”,这是麦当劳在中国内地植物肉领域的首度尝试。据悉,该系列共五款产品,在原有人气早餐产品的基础上,创新融入源自大豆的“植造厚制早餐肉”食材,丰富了麦当劳早餐的种类。“植造厚制早餐肉系列”五款产品包括早安营养卷、吉士蛋麦满分、双层吉士蛋麦满分、炒双蛋堡以及早餐全餐。


值得一提的是,在麦当劳宣布推出 McPlant 汉堡后,对Beyond Meat产生了积极影响,使其股价盘前一度上涨超4%。