近日，麦当劳宣布将于下月在美国的几家餐厅测试与Beyond Meat合作制作的麦香蔬汉堡（McPlant burger），这也将是麦当劳首次在美国销售植物性肉类。

据Jonathan Maze报道称：该汉堡的肉饼是由豌豆、大米、土豆和甜菜等原料制成的。它夹在芝麻面包里，配上番茄、生菜、泡菜、洋葱、蛋黄酱、番茄酱、芥末和美国奶酪。这款汉堡不会是纯素的，因为它和肉汉堡是在同一个烤架上制作的。

麦当劳计划在美国不同地区的8家分店对Beyond Meat的McPlant汉堡进行小规模的运营测试。麦当劳在推行植物肉上似乎比同行要稍慢一些，汉堡王早与Impossible Foods合作推出了华堡（Whopper），肯德基也是和Beyond Meat合作推出了植物肉炸鸡商品。

今年3月，麦当劳中国在上海、广州、深圳同步推出限时早餐新品“植造厚制早餐肉系列”，这是麦当劳在中国内地植物肉领域的首度尝试。据悉，该系列共五款产品，在原有人气早餐产品的基础上，创新融入源自大豆的“植造厚制早餐肉”食材，丰富了麦当劳早餐的种类。“植造厚制早餐肉系列”五款产品包括早安营养卷、吉士蛋麦满分、双层吉士蛋麦满分、炒双蛋堡以及早餐全餐。

值得一提的是，在麦当劳宣布推出 McPlant 汉堡后，对Beyond Meat产生了积极影响，使其股价盘前一度上涨超4%。