10月14日，盐津铺子发布了2021年前三季度业绩预告。公告中显示，在2021年1月1日-2021年9月30日期间，盐津铺子预计实现归属于上市公司股东的净利润为7362.21万元-8362.21万元，比上年同期下降60.95%-55.64%。

在今年第三季度（即2021年7月1日至2021年9月30日），盐津铺子预计实现归属于上市公司股东的净利润为2500万元-3500万元，比上年同期下降57.30%-40.22%。

盐津铺子2021年前三季度业绩因业务转型而有起伏，第一季度保持高速增长（季度归属上市公司股东净利润8203.28万元）、第二季度因转型费用投入较大等原因业绩下降较大（季度归属上市公司股东净利润-3341.07万元）、第三季度已企稳回升（季度归属上市公司股东净利润扭亏为盈）。针对业绩下降情况，盐津铺子在公告中表示主要是以下原因。

1、第二季度在商超渠道人员推广、促销推广等相关市场费用投入过多（部分有冗余），但渠道销售收入及渠道业绩未达预期高增长。

2、2021年大豆油、棕榈油、奶粉、黄豆、鹌鹑蛋等部分原材料价格上涨幅度较大，导致部分产品生产成本上升。2021年公司陆续推出鳕鱼豆腐、鳕鱼肠、鳕蟹柳等系列新品，新品上市初期市场费用和研发费用投入较大。

3、2021年9月中下旬，公司部分产能因限电原因未能及时供货而影响了部分货品销售，对9月份业绩及1-9月业绩有所影响。

4、2021年1-9月所得税前共列支股份支付费用6439.88万元，其中2021年7-9月所得税前共列支股份支付费用3055.06万元。

5、进一步加大研发费用投入，2021年1-9月整体研发费用投入4231.73万元，同比2020年1-9月3050.45万元增长了38.72%。