近日，现制酸奶品牌茉酸奶首度公开产品配方，向消费者明示一杯酸奶奶昔中的原料配比，并在门店设置透明橱柜展示食材品质，后续还将在小程序上逐步公开更多产品的营养与热量信息。与此同时再次宣布原料升级，在2023年“0植脂末、0氢化工艺、0人造反式脂肪酸”基础上选用“醇臻厚乳”，将生牛乳含量提升至42%。

据查询，茉酸奶所属于上海伯邑餐饮管理有限公司，该公司成立于2014年5月27日，法定代表人为赵伯华。近两年，现制酸奶风头正盛，去年5月份茉酸奶门店数量就已突破1000家，且以每天10+新店的速度增加，其原创牛油果酸奶奶昔系列，年售杯量更是高达2500万杯。

近年来，新茶饮配方透明化、行业标准化等话题成为关注热点，该领域内喜茶和霸王茶姬曾陆续公开饮品配方原料。茉酸奶在现制酸奶赛道率先将配方透明化，或将加速现制酸奶行业的升级。