天眼查显示，夸父炸串所属公司厦门万皮思食品科技有限公司发生工商变更，注册资本由约196万人民币增至约5.49亿人民币。

该公司成立于2018年9月，法定代表人为袁泽陆，自成立以来，迅速成长为小吃行业的佼佼者，在2023年上半年，夸父炸串新开550家店，其中90%分布在10个重点城市。

据悉今年2月，夸父炸串对外宣布成功完成B轮融资，此次注册资本的变动不仅标志着夸父炸串资本实力的显著增强，也预示着品牌在新的一年里加速扩张的战略布局。