11月28日上午，四川植得期待生物科技有限公司在企业自有生产研发工厂成功举办植物肉项目开工仪式暨产品品鉴会。

2021年4月20日四川植得期待生物科技公司正式注册成立，主要致力于研发创新植物基食品、替代蛋白食品、环保型食品，推广以植物基、替代蛋白饮食为主的健康环保生活方式，并致力于成为中国植物肉最大的食材供应商。

目前，植得期待的工厂供应链环节已全面打通，各设备已完成调试，并推出了植得肉肠、植得肉丸、植得酥、植得肉块四款产品。下一步植得期待将全力以赴开拓新品，陆续试产和投产。 

企查查显示，四川植得期待生物科技有限公司的实际控股人是新希望集团董事长刘永好，而且此次席刚代表新希望出席了此次开工仪式暨产品品鉴会。

席刚表示，目前国人对营养的诉求从“强营养”逐渐转变为“均衡营养”，是国内消费者未来选择植物基产品的长期利好因素。国内植物基产业正在快速起步，但供应链体系尚未成熟，消费者品牌认知也并未形成。随着碳排放国际政策的引导和替代蛋白的需求，以及百姓对饮食健康的关注和美好生活的向往，相信植物肉产品将会更快的走进餐饮门店，走进百姓的日常餐桌。

欧睿国际数据显示，预计2023年中国植物肉市场的规模将接近840亿元，全球市场预计在2025年可以达到近1900亿元规模。如今的植物肉市场已经迎来了很多的入局者，随着消费认知不断增加，植物肉市场未来仍然具备发展机遇。