近日，少数派咖啡关联公司合肥我们的光食品有限公司发生工商变更，新增了凿空饮料（珠海）有限责任公司为股东，其认缴出资额为13.64万元、持股比例为12%。企查查显示，凿空饮料（珠海）有限责任公司的股东为喜小茶香港有限公司，持股比例100%。

据了解，这并不是喜茶第一次参与咖啡项目的投资，2021年7月，喜茶投资了Seesaw咖啡。而且2021年，喜茶还投资了少数派咖啡创始人吴凌波创立的植物基饮品品牌“野生植物YePlant”。

不仅如此，喜茶创始人聂云宸个人还投资了两个独立咖啡品牌“乌鸦咖啡”和“KUDDO咖啡”。说起来咖啡被茶饮品牌所看好，主要是自身品类有着较高的热度，越来越多的消费者愿意选择咖啡产品。

《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示，2021年同比中国咖啡市场规模增长41.71%，其中300~500家连锁咖啡馆的门店数大幅增长、增速近300%，中型连锁咖啡品牌发展迅速。