近期，顺丰预制菜行业解决方案推介会在安徽合肥举办。顺丰在会上推出预制菜行业供应链解决方案，通过构建三位一体的解决方案打通预制菜产业的全链路，为预制菜企业提供从线上业务到线下场景的供应链解决方案，解决预制菜行业的食品安全、库存积压、运营成本等一系列难题，使预制菜高效即配至千家万户，助力行业良性健康发展。

一方面，顺丰依托精细化仓储运营能力，首创行业“干支线运输+冷链仓储服务+快递配送+同城配送”一体化物流解决方案，打造食品溯源系统和全程仓储运输温湿度实时可视化监控系统，确保预制菜品的安全、新鲜，全面提升全渠道履约能力。

另一方面，顺丰还基于预制菜的行业痛点打造了统仓共配和B2C全渠道一盘货两大解决方案。其中预制菜统仓共配解决方案可通过统仓多温串点共配、智能排线及全程实时温控，实现多商家、多商圈共同运作，保障商品高效、安全、成本最优。而预制菜一盘货解决方案可实现天猫、京东、抖音、快手、拼多多、微信等全渠道库存共享，统仓运作，统一入库、存储、分拣、打包、配送，加快商家库存周转，降低库存压力及备货成本，不断提高供应链管理效率，全面提升客户满意度。

目前，我国预制菜的餐饮渗透率偏低，国内预制菜餐饮渗透率普遍在10%-15%之间，与美国、日本60%的比例差距甚大，行业市场潜在发展空间较大。

艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模将达4196亿元、同比增长21.3%。受到各地政府的高度关注、陆续出台行业利好政策，以及疫情期间B端降本增效和C端方便快捷需求激增，进一步推动预制菜行业步入快速发展期。