近日，坚果炒货行业连锁品牌“薛记炒货”宣布完成6亿元A轮融资，由美团龙珠、启承资本共同投资。据了解，本轮融资所得资金预计将主要用于门店拓展、工厂建设以及数字化投入。

薛记炒货2002年在济南创立，深耕坚果炒货产品的研发、生产及终端门店销售，目前主要采用直营开店+合伙人联合运营的模式。2021年薛记炒货店铺数量迅速扩张，从年初的100多家猛增至400多家，2022年将拓展至1000家以上。

目前， 薛记炒货除了有瓜子产品之外，栗子也成为了一个大单品，而2020年11月推出的奶枣更是火爆全网，在小红书、抖音累计传播量突破了7亿次。这款网红产品的出圈让薛记炒货的门店火爆了一把，吸引了很多消费者前来尝鲜。

而保证产品质量的重要一环就在于溯源产地，并在上、下游辅以多道加工工艺提升产品体验。比如在新疆可可托海有4万亩的薛记0531瓜子的种植基地，选用湖南常德的柑橘作为酸奶柑橘片的原材料等。

根据浙商证券统计，2020年坚果炒货市场规模为1415亿元，五年CAGR为8.2%。不过坚果炒货市场集中度并不高，行业CR5仅为9.31%。