企查查显示，上海三牛食品有限公司因违反食品安全法，被上海市嘉定区市场监督管理局罚款3万元，并没收违法所得1.58万余元。

具体来看，2022年5月23日，上海市嘉定区市场监督管理局收到国抽系统移送的检验报告，发现上海三牛食品有限公司2022年2月17日生产的“三牛椒盐味苏打饼干（韧性饼干）”大肠菌群项目抽检不合格。

经查，2022年2月17日，上海三牛食品有限公司共生产“三牛椒盐味苏打饼干（韧性饼干）”223 箱（每箱5千克），其中150箱于2022年2月19日以71元/箱的价格销售至弋江区同心休闲食品经营部，剩余73箱于2022年2月19 日以71元/箱的价格销售至盐城喜发晨商贸有限公司。盐城喜发晨商贸有限公司将该批食品出售至江苏永辉超市有限公司南京湖南路分公司，由该公司进行零售。

2022年4月29日，南京市市场监督管理局委托合肥海关技术中心对江苏永辉超市有限公司南京湖南路分公司销售的商品进行抽检，现场对2022年2月17日生产的“三牛椒盐味苏打饼干（韧性饼干）”（规格为散装称重）进行抽样。2022年5月23日，上海市嘉定区市场监督管理局收到合肥海关技术中心出具的检验报告（NO： DC22320100341730862），结果为：大肠菌群项目不符合 GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》要求，检验结论为不合格。

针对上述问题，对上海三牛食品有限公司作出行政处罚，包括没收违法所得15833元整、罚款3万元整，合计罚没款共45833元整。