近日，植物基食品技术初创企业ISH宣布完成500万美元种子轮融资，本轮超额认购由ACCELR8公司领投、Stray Dog Capital和多位天使投资人参与。据了解，资金将主要用于推动ISH公司和植物基海产品进入蓬勃发展的植物基食品市场，帮助公司继续创造更多的创新产品，并为未来的合作奠定基础。

ISH通过开发消费者喜爱的海鲜的可持续、健康和美味的植物基版本，填补了市场空白。公司产品使用椰子和海藻等健康、天然的成分，创造出模仿虾和其他海鲜产品的质地和味道的美味产品。ISH正以健康和可持续的植物性海鲜替代品进一步颠覆食品行业，迄今为止共筹集了近1000万美元的资金。

2022年初，ISH推出了旗舰产品Shrimpish，这是一种植物基虾，还有一个强大的产品组合正在开发中，有超过25种产品，包括三文鱼、鳕鱼、螃蟹和龙虾的替代品，它们的味道和质地与活的同类产品相同。