昨天，统一发布了2021年末期业绩公告。在报告期内，营收为人民币252.31亿元、较去年上升10.8%，净利润为人民币15.01亿元、较去年下降7.7%，毛利率为32.6%、较去年下降2.8个百分点。

2021年收益创历史新高，净利润下滑主要受去年同期一次性收益及大宗原物料价格上涨等综合影响。食品事业收益录得正增长，“汤达人”奠定了高端高汤面市场领导地位，“开小灶”持续受到市场肯定。饮料事业收益录得双位数增长，“统一绿茶”持续提高品牌的好感度和消費者的认同感，“统一阿萨姆奶茶”继续稳居市场领导地位。

具体来看，2021年食品业务收益为人民币95.25亿元、同比增长1.1%。其中方便面业务收益为人民币90.07亿元，“汤达人”过去五年收益复合增长率维持双位数增长，“统一茄皇”2021年收益同比实现倍数增长，“统一老坛酸菜牛肉面”在口味偏好度、消费者忠诚度等方面保持显著性优势。

饮品业务收益为人民币147.38亿元、同比增长17.3%。其中茶饮料收益为人民币62.72亿元、同比增长15.2%，果汁收益为人民币22.19亿元、同比增长40.6%，奶茶收益为人民币57.43亿元、同比增长13.3%。

统一旗下包括阿萨姆、海之言、小茗同学、鲜橙多、老坛酸菜、汤达人等众多明星产品，而且从业绩报告来看，也对不少产品提出了重点表扬。