近日，莲花健康发布了一则投资意向公告，其中显示，莲花健康产业集团股份有限公司拟收购杭州金羚羊企业管理咨询有限公司不低于20%的股权。

根据初步尽调结果预估，本次交易对价预计介于3-6亿元之间，本次收购资金来源为自有或自筹资金（银行借款）。

莲花健康致力于食品与调味品的研发、生产与销售，已形成以味精、鸡精为主导，以其他调味品系列、小麦面粉系列产品组合的产品结构。

而杭州金羚羊主要从事方便餐食研发、生产和销售，企查查显示自嗨锅为该公司旗下的品牌。

“味精大王”欲收购自嗨锅一事，在发布公告当日便收到了上海证券交易所向其发出的问询函。上海证券交易所问询称本次交易对价预计溢价率约970%到2000%，溢价率较高，因此要求莲花健康说明本次交易对价的合理性；本次交易在高溢价率的情况下是否会设置业绩承诺等其他保护上市公司利益的措施；公司与交易方和相关方是否存在应披露未披露的协议或其他利益安排，是否存在向交易方或相关方输送利益等情况。

从莲花健康的发展来看，近几年跨界动作不断，布局复合调味品，推出了火锅底料系列、酸菜鱼系列、红烧酱料、酱汁系列和老卤汁等新型复合调味品。而此次打算收购自嗨锅，可能是看好自热火锅、预制菜市场，也是转型的又一次尝试。